Бейпазары — город в Центральной Анатолии в Турции. С населением в
2020 году 48 732 человек, он находится в 100 км к западу от столицы
Анкары и управляется как район этого
города.
Город находится в долине, которая долгое время была
торговым и паломническим путем между Константинополем/Стамбулом
и Анкарой, а теперь является маршрутом шоссе D140. Это самый большой
из ряда городов на этом маршруте, также кратко описанных на этой
странице: с запада на восток это Наллыхан, Чайырхан, затем Бейпазары
и Аяш. Во времена Римской империи Бейпазары был известен как
Лагания, что означает скалистый выступ, но когда римский император
Анастасий I посетил его около 500 г. н. э. и был в восторге от этого
места, его приспешники поняли намек и переименовали его в
Анастасиополис. В XII веке он пал под натиском сельджуков, затем
османов: здесь похоронен Гази Гюндюзалп, дед Османа I, основателя
Османской династии.
Османы сделали это место кавалерийской
базой и переименовали в Бейпазары, «рынок бея». В долине развито
сельское хозяйство, и жители особенно гордятся своей морковью, на
случай, если вы ее пропустили, у подножия старого города находится
большая фаллическая статуя. Район также промышленный, здесь добывают
руду, например, соду для производства стекла. Город разросся и
раскинулся на несколько километров к юго-западу вдоль долины, но это
не потревожило исторический центр.
Мечеть Инджилы находится в верхней части современной улицы İrfan
Gümüşel Cd, у кольцевой развязки «морковки» у подножия старого города.
Она была построена в 1364 году в стиле сельджуков и имеет деревянный
минарет. Она была уничтожена пожаром в 19 веке, но восстановлена.
Ени
Джами или Новая мечеть в 100 м к северу от мечети Инджилы была построена
в 1895 году.
Старый город к северо-западу от скульптуры морковки
представляет собой несколько кварталов традиционной османской
архитектуры, включая Suluhan Nasuh Paşa Hanı — 400-летний внутренний
рынок.
Мечеть Алаадина на углу улиц Алаадина и Чинар Ск была
первоначально построена в 13 веке, но нынешнее здание относится к началу
19 века.
Türk Hamam Müzesi на углу улиц Alaadin и Yenice Sk —
небольшая традиционная баня с выставкой хамамов. Открыто ежедневно с
09:00 до 18:30.
Дом истории и культуры Бейпазары находится на Yenice
Sk в 50 м к западу от хамама.
Yaşayan Müze (Живой музей), Çınar Sk
17, ☏ +90 312 763 2223. Ежедневно с 09:00 до 19:30. Это этнографический
музей в переоборудованном особняке с экспозициями местных ремесел и
культуры.
Kent Tarihi Müzesi, Cumhuriyet Cd 79. Ежедневно с 09:00 до
17:00. Городской музей занимает два этажа старого особняка, и часа будет
достаточно. В здании напротив кольцевой развязки раньше размещался
музей, но теперь там кафе. Скульптура на кольцевой развязке изображает
анатолийскую пантеру, вымершую в этом месте, но все еще едва выживающую
в восточных горах Турции.
Хыдырлыктепе — это холм с видом на старый
город. Он неумолимо современный, со стеклянной террасой и бетонным
патио, доступный ежедневно с 09:00 до 19:00.
Долина Инозю в 2 км к северу от города — каньон с жилищами,
гробницами и церквями, высеченными в скале.
Аяш находится в 60 км к
западу от Анкары, поэтому это первый крупный город, который вы встретите
на D140, как только вы пройдете Синджан. Он похож на Бейпазары своими
старыми османскими домами и мечетями, спускающимися каскадом по склону
холма. Здесь есть геотермальная зона и отели.
Чайырхан в 25 км к
западу от Бейпазары был еще одним городом на старом торговом пути:
«-хан» указывает на караван-сарай. Но долина была затоплена после того,
как в 1956 году была построена плотина Сарыяр, поэтому нынешний город
современный, перемещенный на 3 км к востоку, а его окрестности являются
промышленными с добычей руды. Вы можете покататься на лодке по
озеру-плотине к скудным римским руинам Джулиополиса.
Птичий
заповедник Наллихан (Nallıhan Kuş Cenneti) находится в 33 км к западу от
Бейпазары, недалеко от Чайырхана. Это водно-болотное угодье в том, что
когда-то было внутренним морем, но высохло до 1959 года, когда
озеро-плотина Сарыяр затопило долину. Здесь есть центр для посетителей и
укрытия для наблюдения за птицами. На севере озера гора Кызтепе
представляет собой размытый массив ярко контрастирующих слоев горных
пород, которые туристические брошюры называют «Радужные холмы».
Наллыхан в 60 км к западу от Бейпазары был еще одной остановкой на
торговом пути. Его караван-сарай Коджахан теперь является
продовольственным и сувенирным рынком. Мечеть Насухпаша неподалеку
относится к позднему османскому периоду. В северо-западном углу города,
деревне Акдере, много традиционных зданий.
Эмремсултан — крошечная
деревня к югу от Наллыхана с гробницей и святилищем Тапдук Эмре. Его
самым известным учеником был Юнус Эмре (1238-1328), поэт и суфийский
мистик, который похоронен примерно в 50 км к югу в деревне, названной в
его честь.
Фестиваль Бейпазары (полное название - Международный фестиваль
Бейпазары и региона) традиционно проводится в первую неделю июня. Он
сопровождается музыкальными выступлениями, концертами, выступлениями
местных и иностранных фольклорных коллективов, а также другими
культурными мероприятиями. В программе обычно бывают народные танцы,
показательные выступления, дегустации и презентации региональных блюд и
сладостей, выставки ремёсел и исторические инсценировки.
Мероприятие
привлекает десятки тысяч посетителей. В отдельные годы за два дня
фестиваль собирал более 110–130 тысяч человек. Гостям предлагают
познакомиться с местной кухней (в том числе знаменитой бейпазарской
морковью, курусу, 80-слойной пахлавой, тарханой и другими
специалитетами), а также с традиционными ремёслами и архитектурой
исторических особняков города.
В последние годы основной крупный
международный фестиваль Бейпазары иногда переносят на сентябрь, однако
классическая дата и формат с акцентом на музыку, культуру и гастрономию
сохраняются именно в начале июня.
Автобус 548 ходит три раза в день от Синджана, западной конечной
станции метро Анкары и остановки поездов YHT из Стамбула и Коньи. Он
следует по шоссе D140 и едет два часа через Аяш.
Автобус 577
ходит пять раз в день от главного автовокзала Анкары AŞTİ через Аяш
до Бейпазары и продолжает путь до Наллыхана еще час.
Автобусный терминал Бейпазары Отогары находится в юго-восточной
части центра города. Автобусы также останавливаются на других
перекрестках на D140.
Двигаясь из Стамбула, проще всего ехать
по E89 до Синджана на окраине Анкары, а затем повернуть на запад на
D140. Вы также можете съехать с O-7 сразу за Адапазары, чтобы
поехать на D140 на восток.
Исторический центр (Старый город) компактен: узкие улочки с
османскими домами, мечетями и базаром легко обойти пешком за 1–2
часа. Основные достопримечательности (Сулухан, Инджили-джами,
Алааддин-джами, традиционные особняки) находятся в пределах короткой
прогулки.
Однако для осмотра объектов вдоль исторического
торгового и паломнического пути (старая дорога Стамбул–Анкара–Багдад
/ Ипек Йолу) лучше воспользоваться транспортом. Здесь удобны:
местные долмуши (маршрутки) — основной вид городского и
пригородного транспорта;
такси (доступны у отеля, автовокзала и
на центральных площадях);
аренда автомобиля, если планируете
выезды в окрестности (Наллыхан, Аяш, природные места).
Автовокзал (Beypazarı Otogarı) расположен на юго-восточной окраине
центра. От него до исторической части можно дойти пешком или доехать
на долмуше/такси за несколько минут.
Где покупать
1. Тарихи Бейпазары Чаршисы и Алааддин Сокаги
Главная торговая артерия. По обеим сторонам — лавки со сладостями,
сухофруктами, серебром, медью, текстилем. Много лотков местных женщин с
дешевыми вареньями, тарханой, сушёными овощами.
2. Гюмюшкулер
Чаршисы (Серебряный базар)
Отдельный ряд ювелиров. Здесь смотрят
телкяри — филигрань из тонкой серебряной проволоки. Часть мастерских на
виду: можно увидеть, как тянут и спаивают проволоку.
3. Пекарни и
кондитерские изделия в центре
Именно здесь берут исходники Beypazarı
kurusu и 80-слойную пахлаву, а не фабричные коробки из супермаркета.
4. Semt pazarı (районные рынки)
По разным источникам в 2025–2026
гг. немного расходуются, но устойчиво работают:
окружающая среда —
Чаршамба Пазары (Бетепе, Банкалар Аркасы Сокак);
воскресенье —
Хаджикара Семт Пазары;
понедельник — Огузкент.
На рынки — овощи
(огромная морковь), товары для дома, текстиль, травы. В сезонные
туристические лотки со «всем бейпазарским» стоят и в будни прямо в
старом городе.
Что покупать: фирменные продукты
1. Всё из
моркови — визитная карточка города
Бейпазары называют «морковской
столицей» Турции: по разным уровням здесь выращивают порядка 40–60% всей
турецкой столицы.
На улицах продают:
свежую морковь — крупная,
сладкая, часто прямо с поля;
хавуч сую — свежевыжатый морковный сок
(иногда попробуйте);
хавуч локуму — рахат-лукум с морковью;
хавуч
речели — морковное варенье;
хавуч дондурмасы — морковное мороженое
(есть на месте);
реже — морковный дёнер и другие «морковные»
диковинки.
Ориентир на цены на август 2026 года: оптовая морковь
«бейпазарская» часто стоит около 15–30 ₺/кг, цена на рынке чуть выше.
Упакованный хавуч локуму в местных пекаренах — порядка 165 ₺ за
небольшую пачку.
Соки и варенье возьмите в стакан; Лукум хорошо едет
в багаже.
2. Бейпазары курусу
Сухое сливочное печенье — второй
обязательный сувенир после моркови. Хрустящее, долго храню, думаю к чаю.
Есть варианты: сливочное (tereyağlı), с чёрным тмином (çörekotlu),
шоколадное, мелкой или крупной нарезки. Настоящий курусу пекут в
каменной печи; у части производителей есть географический знак.
Ориентир на 2026 год в местных пекаренах типа Тадым: пачка ~400 г —
около 170 ₺, килограммового сливка — примерно 320–400 ₺ (чистый
сливочный без маргарины дороже). В самом городе зачастую дешевле, чем в
интернет-магазинах.
3. 80-слойная пахлава
Местная гордость:
обычная турецкая пахлава ~40 слоёв, здесь делают 80 катли пахлава, часто
с грецким орехом. У пекарен на сайте Tadım килограмм домашней пахлавы —
около 770 ₺ (август 2026). Берите свежую в день отъезда: в жару она
«плывёт».
Ремесло и несъедобные сувениры
Телкяри (telkâri) —
главное, ради чего едат «не за еду». Техника: серебро плавят, натягивают
в тончайшую проволоку и собирают ажур — колье, серьги, браслеты, броши,
пояса, амулеты тылсым, вазы, джезве. Исторически ремесло шло через
систему ахилик (цехи мастер–ученик). В городе десять мастерских и
магазинов.
На что смотреть:
настоящая филигрань легкая,
«кружевная», не литая болванка;
создавайте пробуждающиеся и
серебряные весы;
часть витрин — уже массовый «турецкий серебряный
туризм» с камнями и назаром; классический бейпазарский мотив — именно
телкяри и тылсым.
Цены сильно плавают: маленький кулон — стоит
лир, серьёзное колье — тысячи. Торг уместен, но не так, как на
стамбульском Гранд-базаре.
Также продаются:
медь и латунь (лампы,
турки, подносы);
природные камни в украшениях;
аксессуары, платки
bürgü (традиционный головной/плечевой платок для местных женщин);
простонародные сувениры: магниты, назар, мыло.
Практические
советы
Когда едем за покупками. В будни спокойнее, цены мягче.
Выходные и июньский фестиваль «Tarihi Evler, El Sanatları, Havuç ve
Güveç» — самый полный ассортимент и самая большая очередь.
Что
реально увезти.
Лучше всего едут: курусу, лукум, тархана, варенье в
стекле, серебряные украшения, медь. Пахлаву и сок — только если едете
сразу домой. Свежую морковь в самолёте почти никто не берёт: тяжёлая и
«мокрая».
Где не переплачивать.
Курусу и пахлаву — в пекарнях
превращаюсь в местных, а не в первую лотку на въезде. Серебро — сравните
3–4 витрины, спросите взвесить. На рынке овощи дешевле, чем «для фото»
на туристической улице.
Торг. На лотках и в сувенирных лавках — да. В
ювелирке — вежливо, от цены за грамм. В сети A101/BIM в новом городе —
нет: там обычный турецкий ритейл, не сувениры.
Деньги и логистика.
Карты берут всё чаще, но на рынке и у бабушек с вареньем нужна наличка.
Город компактный: всё пешком. Из Анкары — примерно 1,5 часа на машине
или автобусе от АШТИ.
Рестораны и кафе сосредоточены вокруг кольцевой развязки с
памятником-морковкой (символ города, ведь район даёт значительную часть
турецкого урожая моркови) и в северо-западной части старого города,
среди отреставрированных османских домов и улочек.
Среди популярных
мест:
Tarihi Hanlarönü — историческое заведение с чаем, кофе,
бёреками и завтраками;
Has Değirmencioğlu Lokantası — классическая
эснаф-локанта с сытными местными блюдами, включая гувеч;
Beypazarı
Köftecisi — за кюфте (мясными котлетами);
Kahyaoğlu Gözleme Evi —
известное место с свежими гёзлеме (тонкими лепёшками с разными
начинками: сыр, шпинат, мясо, картофель);
Tarihi Taş Konak — ресторан
в старом каменном особняке с традиционной кухней;
Mevaların Konağı —
ещё один особняк с атмосферой и местными блюдами.
Обязательно
попробуйте фирменную бе́йпазарскую баклаву. Её готовят на месте по
традиционному рецепту из очень тонкого двойного теста: 80 слоёв фило
(вместо обычных 40). Несмотря на такое количество слоёв, готовый пирог
получается всего 5–6 см толщиной. Между каждыми несколькими слоями
кладут местный грецкий орех, обильно промазывают топлёным маслом и долго
запекают в каменных печах (часто около 4 часов). Получается хрустящая,
но нежная, менее приторная, чем многие промышленные варианты, с ярко
выраженным ореховым вкусом.
Другие местные хиты: гувеч (мясо с
овощами, томлёное в глиняном горшке в каменной печи), тонкие кислые
долмы из виноградных листьев, Beypazarı kurusu (маслянистое печенье,
которое долго хранится), höşmerim и продукты из местной моркови (сок,
джемы, даже мороженое и лукум).
Напитки
Во многих кафе и
ресторанах подают пиво, однако отдельных пабов или баров practically нет
— атмосфера скорее семейная и традиционная. Кроме того, стоит
попробовать местную минеральную воду, свежевыжатый морковный сок и,
конечно, турецкий чай или кофе.
Beypalas, İrfan Gümüşel Cd 47 (100 м к северо-западу от автовокзала),
☏ +90 312 763 0112. Современный отель, чистый и в центре. Двухместный
номер с завтраком 2500 TL.
Akşemseddin Otel находится рядом с
Beypalas, но все еще закрыт.
Lagania As Hotel, İrfan Gümüşel Cd 12 /
84 (50 м к северо-западу от Beypalas), ☏ +90 312 770 0606. Дружелюбное,
чистое и бюджетное место недалеко от центра города. Двухместный номер с
завтраком 1000 TL.
Kayıboyu Otel, Eski Hükümet Sk 5 (старый центр
города), ☏ +90 312 762 7792. Это в старом центре, но это чистое
современное здание. B&B двухместный номер 800 TL.
Beypazarı İpekyolu
Konağı находится на юге рядом с Kayıboyu. «İpekyolu» означает «Шелковый
путь», и они нацелены на бутик, с частичным успехом.
Selam Hotel —
это ветхий переоборудованный особняк в 50 м к югу от İpekyolu.
Akropol, Küme Evler Sk 10/A, ☏ +90 312 770 0333. Большой отдаленный
курортный отель с бассейном и спа-салоном, вода в котором поступает из
геотермальных горячих источников.
По состоянию на середину 2026 года в Бейпазары уверенно работает 4G у
всех трёх основных турецких операторов — Turkcell, Vodafone Türkiye и
Türk Telekom. В самом городе и ближайших окрестностях сигнал обычно
стабильный, скорости хватает для навигации, мессенджеров, карт и
видеозвонков без заметных задержек.
На подъездных автомагистралях
картина уже менее ровная. Особенно это заметно на трассе D-140 и
дорогах, ведущих из Анкары и Эскишехира: в холмистой местности и на
участках вдали от населённых пунктов возможны кратковременные провалы
сигнала. В таких местах надёжнее всего держит Turkcell — у него покрытие
обычно шире и стабильнее, чем у конкурентов.
5G в Турции коммерчески
запущен с 1 апреля 2026 года, но пока развёрнут очень точечно — в
основном в центральных районах крупных городов (Анкара, Стамбул, Измир,
Анталья и некоторые курортные зоны). В Бейпазары и на подъездных трассах
5G практически отсутствует. Поэтому путешественникам стоит рассчитывать
именно на 4G и при необходимости заранее проверить покрытие своего
оператора или рассмотреть местную SIM/eSIM.
Расположение и площадь:
Бейпазары находится в Центральной
Анатолии, в провинции Анкара, на координатах 40.1675° с.ш. и 31.9211°
в.д., на высоте около 700–800 м над уровнем моря.
Район занимает
площадь 1 814 км², что делает его одним из крупнейших районов провинции
Анкара по территории.
Город расположен в долине реки Сакарья (Sakarya
Nehri), окружённой холмами и горами, что придаёт ему живописный
характер.
Рельеф:
Холмы и горы: Бейпазары окружён холмистой
местностью и низкими горами, включая хребты Караджадаг (Karacadağ) и
Аязыны (Ayaş Dağları). Высота гор достигает 1000–1500 м, создавая
естественные барьеры и панорамные виды.
Долины: Плодородная долина
реки Сакарья, пересекающая район, является основой для сельского
хозяйства. Долина окружена террасами и полями, где выращиваются овощи,
фрукты и зерновые.
Плато: Некоторые части района представляют собой
плато, используемые для пастбищ и земледелия. Плато обеспечивают
просторные виды на окрестности.
Пещеры: В районе находятся карстовые
пещеры, такие как пещера Инёзю (İnözü Mağarası), которые добавляют
геологическое разнообразие.
Водные ресурсы:
Реки: Главная река
— Сакарья, одна из крупнейших в Турции, протекающая через Бейпазары и
обеспечивающая воду для орошения и питья. Её притоки, такие как ручьи
Инёзю и Карасу, питают местные поля.
Озёра и водохранилища: В районе
нет крупных естественных озёр, но есть небольшие водохранилища и пруды,
созданные для сельскохозяйственных нужд. Близлежащее водохранилище Чубук
(Çubuk Barajı) находится в соседнем районе.
Источники: Бейпазары
известен своими природными источниками,elderly, обеспечивающими питьевую
воду. В районе Карасу есть минеральные источники, используемые для
оздоровления.
Сейсмическая активность:
Бейпазары находится в
зоне умеренной сейсмической активности, связанной с тектоническими
разломами Центральной Анатолии. Землетрясения случаются редко, но мелкие
толчки возможны. Современные здания строятся с учётом сейсмических
стандартов.
Тип климата: Континентальный с чертами средиземноморского,
характерный для Центральной Анатолии.
Температура:
Лето
(июнь–август): Тёплое и сухое, с температурами 25–35°C днём и 15–20°C
ночью. Жара смягчается высотой и прохладными вечерами.
Зима
(декабрь–февраль): Холодная, с температурами 0–10°C днём и -5–5°C ночью.
Снегопады редки, но возможны в январе–феврале.
Весна и осень: Мягкие,
с температурами 10–25°C, идеальные для туризма и сельскохозяйственных
работ.
Осадки: Среднегодовой уровень осадков — около 400–600 мм, с
пиком в апреле–мае и октябре–ноябре. Лето сухое, что благоприятно для
созревания урожая.
Влажность: Умеренная (40–60%), выше в долинах реки
Сакарья и ниже на холмах.
Ветры: Преобладают западные и
северо-западные ветры, приносящие осадки зимой. Летом ветры слабые, что
способствует комфортной погоде.
Флора:
Долины и низины покрыты сельскохозяйственными культурами
(морковь, пшеница, ячмень, виноград) и фруктовыми садами (яблоки, груши,
абрикосы). Бейпазары — крупнейший производитель моркови в Турции.
Холмы и горы покрыты степной растительностью, включая полынь, тимьян и
дикие травы. Леса редки, но встречаются дубовые и сосновые рощи.
В
долине реки Сакарья растут тополя, ивы и другие влаголюбивые деревья.
Фауна:
Млекопитающие: В холмах обитают лисы, зайцы, кабаны и
мелкие грызуны. В горах встречаются волки и косули, но они редки.
Птицы: Регион богат птицами, включая жаворонков, воробьёв, ястребов и
сов. Долина Сакарья привлекает перелётных птиц, таких как аисты и цапли.
Рептилии и насекомые: Ящерицы, змеи и разнообразные насекомые (бабочки,
пчёлы) распространены в степях и садах.
Охрана природы: Некоторые
территории, такие как долина Инёзю и пещера, находятся под охраной для
сохранения экосистем. Национальный парк Бейпазары–Аязыны защищает горные
ландшафты и редкие виды.
Район Бейпазары — один из 25 районов провинции Анкара. Он включает:
Город Бейпазары: Административный центр с населением около 48 357
человек (2022).
Сельские поселения: 63 деревни и 5 муниципалитетов,
включая Урушь (Uruş), Карашар (Karaşar) и Чайырхан (Çayırhan). Деревни
сохраняют традиционный сельский уклад.
Муниципалитеты: Город
управляется муниципалитетом, который активно развивает туризм и сельское
хозяйство.
Район граничит с районами Наллыхан на севере, Айяш на
востоке, Полатлы на юге и провинцией Болу на западе.
История Бейпазары уходит корнями в глубокую древность, когда регион
был частью Анатолии — колыбели множества цивилизаций. В античные времена
город носил название Лагания (греч. Λαγάνια), что переводится как
«скалистый пик» или, по альтернативной версии, «котёл для готовки» в
древнегреческом языке.
Доисторический и хеттский период:
Археологические данные свидетельствуют о заселении региона ещё в эпоху
неолита. Анатолия, включая окрестности Бейпазары, была домом для
развитых культур, таких как Чатал-Хююк (ок. 7500–5700 гг. до н. э.),
расположенный южнее.
Во II тысячелетии до н. э. территория находилась
под контролем хеттов, одного из первых индоевропейских народов Анатолии.
Хетты использовали регион для торговли благодаря его расположению на
пересечении путей, связывавших центральную и западную Анатолию.
Фригийский и греческий периоды:
После падения Хеттской империи (ок.
1200 г. до н. э.) регион перешёл под влияние фригийцев, чья столица
Гордион находилась недалеко от современного Полатлы, в 80 км от
Бейпазары. Фригийцы развивали сельское хозяйство и ремёсла, что
способствовало экономическому росту региона.
В VI древнегреческих
колоний на побережьях Малой Азии повлияло на культурное развитие
Лагании. Город стал региональным административным центром, что
подчёркивается в античных источниках.
Римский и византийский
периоды:
Во II веке до н. э. Лагания вошла в состав Римской империи,
став частью провинции Галатия. Римляне укрепили торговые пути, что
усилило значение города как перевалочного пункта.
В византийский
период (IV–XI века) Лагания оставалась важным поселением, известным как
Лагания Анастасиополис в честь императора Анастасия I (491–518).
Византийцы построили оборонительные сооружения, а регион стал частью
христианской культуры. Остатки византийских построек, включая церкви,
сохранялись в окрестностях до средневековья.
С приходом тюркских племён в XI веке регион начал переходить под
контроль тюркских государств, что ознаменовало новый этап в истории
Бейпазары.
Сельджукский период:
После битвы при Манцикерте
(1071), в которой сельджуки разгромили византийскую армию, регион вошёл
в состав Сельджукского султаната Рум.
Сельджуки переименовали город,
и название «Бейпазары» начало формироваться, отражая его роль как
торгового центра под управлением местных правителей (беев). Город стал
частью сети торговых путей, связывавших Константинополь с восточными
регионами.
Архитектурное влияние сельджуков проявилось в
строительстве мечетей и караван-сараев. Мечеть Султана Алааддина,
построенная позже (в 1805–1809 годах, но названная в честь сельджукского
султана Алааддина Кейкубата), отражает это наследие.
Монгольское
влияние и битва при Анкаре:
В XIII веке регион испытал влияние
монгольских набегов, ослабивших Сельджукский султанат. Бейпазары
оставался второстепенным центром, но его экономика пострадала.
В 1402
году вблизи Бейпазары произошла Ангорская битва (битва при Анкаре), в
которой армия Тамерлана разгромила османского султана Баязида I. Это
событие временно ослабило османское влияние в регионе, но Бейпазары
быстро восстановил свою роль благодаря стратегическому положению.
В период Османской империи (XIV–XX века) Бейпазары стал важным
военным и торговым центром, что закрепило его название и значение.
Ранний османский период:
После восстановления османской власти в
начале XV века Бейпазары вошёл в состав санджака Анкара. Город стал
важной военной базой, где размещалась османская кавалерия, игравшая
ключевую роль в местной экономике.
Расположение на Шёлковом пути
способствовало развитию торговли. Бейпазары стал известен своими
базарами, где торговали тканями, специями, сельскохозяйственной
продукцией и изделиями ремесленников.
В XVI веке был построен хамам
Рюстема-паши, который позже стал основой для первого в Турции Музея
турецких бань (открыт в 2012 году). Этот хамам, расположенный в 30
метрах от мечети Султана Алааддина, отражает османскую культуру купания.
Культурное и экономическое развитие:
В XVIII–XIX веках Бейпазары
процветал как центр сельского хозяйства. Регион стал известен
производством моркови, которая обеспечивала до 60% потребностей Турции в
этом продукте в XX веке.
Османская архитектура доминировала в городе:
деревянные дома с эркерами, узкие улочки и мечети формировали
исторический облик Бейпазары, сохранившийся до наших дней.
В XIX веке
в регион прибыли переселенцы, включая черкесов, бежавших из Российской
империи после Кавказской войны, что добавило этническое разнообразие.
Закат Османской империи:
В конце XIX – начале XX века Бейпазары,
как и другие регионы Османской империи, испытал экономические трудности
из-за войн и реформ. Однако город избежал значительных разрушений во
время Греко-турецкой войны (1919–1922), в отличие от соседних районов,
таких как Балыкесир.
После провозглашения Турецкой Республики в 1923 году Бейпазары стал
частью провинции Анкара и начал развиваться как культурный и
туристический центр.
Ранний республиканский период:
В
1920–1930-х годах новая турецкая власть стремилась дистанцироваться от
османского наследия, что отразилось на культурной политике. Историк
Кемаль Карпат отмечал, что термин «османцы» в этот период воспринимался
с презрением, а акцент делался на турецком национализме.
Бейпазары
сохранил свою сельскохозяйственную базу, сосредоточившись на
производстве моркови, сухофруктов и сухарей (курусу), которые стали
визитной карточкой города.
Развитие туризма и культуры:
Во
второй половине XX века Бейпазары начал позиционировать себя как
туристический центр. Исторический район города, разделённый горой на
старую и новую части, стал привлекать посетителей благодаря традиционной
османской архитектуре и базарам.
В 1997 году был открыт Музей истории
и культуры Бейпазары в отреставрированном здании старой школы, хранящий
артефакты, отражающие историю региона.
В 2007 году доктор
культурологии Сема Демир открыла первый в Турции интерактивный музей
народной культуры и быта (Yaşayan Köy, «Живая деревня»), который
демонстрирует традиционный уклад жизни региона.
В 2012 году открылся
Музей турецких бань в хамаме Рюстема-паши, ставший уникальной
достопримечательностью.
Современный Бейпазары:
С 2020 года
Бейпазары включён в предварительный список Всемирного наследия ЮНЕСКО
благодаря своей исторической архитектуре и культурному наследию.
Город ежегодно проводит Фестиваль моркови и гювеча, привлекающий
туристов конкурсами на лучшее блюдо, народными гуляниями и ярмарками.
Экономика региона базируется на сельском хозяйстве (морковь,
сухофрукты), ремёслах (текстиль, ювелирные изделия) и туризме.