Захле (زحلة на арабском и сирийском языках) — ливанский город,
столица провинции Баальбек-Хермель на равнине Бекаа. Это четвертый
по величине город Ливана после Бейрута, Триполи и Джунии. Имя Захле
происходит от арабского слова, означающего «скользкий».
В
2011 году в городе проживало 60 000 жителей, 120 000 жителей в
пригородах и около 200 000 жителей в агломерации.
Захле -
важный экономический и административный центр Бекаа с промышленными,
торговыми, сервисными и развлекательными центрами. В городе
находится штаб-квартира провинции Бекаа, суды, больницы, технические
колледжи и региональные университетские центры, а также
штаб-квартира Торгово-промышленной палаты Захле и Бекаа.
Захле особенно известен в Ливане как место релаксации и семейного
отдыха, особенно благодаря многочисленным ресторанам вдоль реки
Нахр-эль-Бердави.
Вокруг Захле, у подножья Ливанской горы,
жители выращивают виноград, зерновые, фрукты и овощи. На равнине на
востоке в основном выращивают виноград и картофель. Тайное
выращивание каннабиса также является прибыльным бизнесом.
Город Захле можно считать крупнейшим католическим городом на Ближнем
Востоке — большинство его населения — греко-католики, поскольку
Ашрафие, христианский сектор города Бейрута, преимущественно
православный.
В Захле средиземноморский климат с небольшим
континентальным влиянием из-за его высоты и расположения в тени
дождя на горе Ливан. Лето жаркое и сухое, зима прохладная и довольно
дождливая, время от времени выпадает снегопад.
Река Бердауни (Berdawni / Аль-Вади)
Центральная
достопримечательность и душа города. Узкая река протекает через Захле,
вдоль неё тянется пешеходная набережная длиной около 300 м с каменными
мостами, остатками старых мельниц и десятками семейных ресторанов и
кафе. Вечером здесь особенно оживлённо: местные жители и туристы сидят
на открытом воздухе, заказывают мезе, шашлык, свежие овощи, арака и
хукку, обсуждают поэзию и политику. Рестораны часто работают поколениями
и славятся захлевской кухней. Прогулка по набережной — обязательный
элемент визита, особенно на закате, когда включается подсветка.
Богоматерь Захле и Бекаа (Our Lady of Zahle and the Bekaa / Saydet
el-Bekaa)
Самый заметный символ города. На холме стоит 54-метровая
бетонная башня, облицованная белым мрамором, увенчанная 10-метровой
бронзовой статуей Девы Марии работы итальянского скульптора (Pierotti).
В основании — небольшая часовня. Лифт поднимает на смотровую площадку с
панорамным видом на город, долину Бекаа и окружающие горы. Это одно из
главных мест паломничества в Ливане (входит в топ-5), куда приезжают
люди разных конфессий. Особенно красиво на закате.
Винодельни и
винный маршрут Бекаа
Захле — сердце ливанского виноделия. Самая
известная — Château Ksara (основана иезуитами в 1857 году). Здесь можно
осмотреть длинные известняковые пещеры и туннели (около 2 км), часть
которых использовалась ещё в римские времена, продегустировать вина и
купить продукцию. Рядом и в окрестностях работают и другие хозяйства:
Massaya (с бранчами и йогой), Domaine Wardy, Château Khoury, Domaine des
Tourelles и производители арака (например, Al Karram). Виноградники и
дегустации — одна из главных причин приехать в регион.
Старый город,
суки и историческая архитектура
Старый центр сохранил атмосферу
торгового города, связывавшего Бейрут, Дамаск, Палестину и Багдад.
Сук аль-Блатт (Souk al-Blatt) — исторический рынок с узкими улочками
(название связано с мощением 1888 года). Здесь продают специи,
сухофрукты, сладости, ремесленные изделия.
Дом Геха (Geha House) —
образец местной архитектуры XVII века с двориком, садом и арочными
галереями. От него идёт подземный туннель длиной около 1400 м к церкви
Св. Илии.
Старый сераль (Old Serail) — здание османского периода
(середина/вторая половина XIX века), сейчас муниципалитет. Архитектура
смешивает местные и османские черты, есть внутренний двор с аркадами.
Церкви и монастыри
Захле называют столицей католицизма в регионе;
здесь десятки церквей.
Сайедет Зальзали (Sayedit Zalzaly) — старейшая
церковь города (около 1700 года).
Церковь Св. Илии / Аль-Мухалласия
(St. Elias / Al-Moukhallasiah) — вторая по древности (1720).
Монастырь Богоматери Наджат (Our Lady of Najat, 1720) — с самой высокой
колокольней в Ливане и почитаемой иконой Богородицы (дар короля
Пруссии).
Монастырь Св. Илии ат-Тувак (Saint Elias at-Tuwak, 1755) —
после пожара отреставрирован в 1880-х, один из самых почитаемых.
Есть
также католический собор и другие храмы. Многие из них имеют красивую
каменную архитектуру и активную приходскую жизнь.
Парки и другие
места в городе
Парки Скафф и Мемшиех (Memshieh) — зелёные зоны с
прогулочными дорожками и памятниками известным захлевцам (в том числе
поэту Саиду Аклю). Больница Телль-Шиха с красной черепичной крышей
(открыта в 1948) — заметный ориентир на холме, удобный для фотографий.
Окрестности (легкодоступны из Захле)
Карак-Нух (Karak Nouh) —
мечеть с длинным сооружением, которое местная традиция связывает с
гробницей Ноя (на самом деле, скорее, остатки римского акведука или
другое древнее строение).
Ниха (Niha) — римские храмы (один посвящён
Хадарану, меньший — Атаргатис), вырезанные в склоне холма.
Анджар
(Anjar) — хорошо сохранившиеся руины омейядского города с регулярной
планировкой, дворцами, мечетью и банями (объект ЮНЕСКО).
Райяк
(Rayak) — заброшенный железнодорожный комплекс (когда-то важный узел
ближневосточной сети, закрыт в 1976). Атмосферные руины локомотивных
мастерских и станций; для посещения часто нужно предварительное
разрешение.
Таанайель — озеро/парк, монастырь, зелёные зоны для
пикников.
Чуть дальше — знаменитый Баальбек с грандиозными римскими
храмами.
Захле славится своей ливанской кухней, особенно меззе, свежими
грилями и атмосферой у реки Бердауни. Большинство лучших мест
сосредоточены в районе Вади-эль-Араеш (Аль-Вади) — прохладной долине
с тенью, ручьём и открытыми террасами, где даже в жару приятно
обедать на свежем воздухе.
Casino Green House (Ain El Dawouk)
☎ +961 8 805868, +961 8 806867
Известный ресторан с хорошим
панорамным видом на город. Подают классическую ливанскую кухню:
меззе, гриль, свежий хлеб. Подходит для спокойного ужина с видом.
Отель Monte Alberto
☎ +961 8 810912
Ресторан отеля
предлагает качественную ливанскую кухню и один из лучших видов на
весь город. Особенность — единственная вращающаяся платформа в
Захле: пока вы едите, панорама медленно меняется. Хороший выбор для
тех, кто хочет совместить еду и обзорную площадку.
Sea Sweet
(Zahle Blvd)
☎ +961 8 822379
Кондитерская, часть известной
ливанской сети, которая зародилась именно в Захле. Здесь отличные
восточные сладости, особенно кнафе (горячий сырный десерт в
кунжутной булочке), пахлава, ашта-мороженое и другие традиционные
десерты. Удобно зайти на сладкое после прогулки по городу или взять
с собой.
Вади-эль-Араеш (Долина виноградных лоз / Аль-Вади)
Самый популярный район для еды и прогулок. Рестораны здесь почти все
работают на открытом воздухе вдоль реки Бердауни. Меню обычно
строится вокруг классического ливанского меззе (хумус, табуле,
фаттуш, варрак инаб, киббе) и мясных грилей (мешуи). Благодаря реке
и густой зелени здесь заметно прохладнее, чем в остальном городе.
Помимо полноценных ресторанов, есть кафе-мороженое и места для
лёгкого перекуса. Среди известных заведений района — Casino Mhanna,
Casino Nmeir, Casino Arabi и другие «казино» (традиционное название
для ресторанов с меззе и живой атмосферой).
Напитки
Обязательно посетите Château Ksara — старейшую и одну из крупнейших
виноделен Ливана (основана иезуитами в 1857 году). Здесь проводят
экскурсии по историческим римским пещерам (около 2 км подземных
галерей, где выдерживают вино при постоянной температуре),
виноградникам и производству, после чего предлагают дегустацию.
Винодельня находится совсем рядом с Захле и хорошо вписывается в
программу дня. Есть варианты туров разной продолжительности и с
разным набором вин.
Гранд Отель Кадри (Grand Kadri Hotel by CristalLiban) —
исторический пятизвёздочный отель, расположенный прямо у реки
Бердауни в самом центре Захле. Один из самых знаковых и узнаваемых
отелей города с богатой и драматичной историей.
Здание построено
в 1906 году и является самым крупным и самым роскошным отелем Захле.
Во время Первой мировой войны османы превратили его в штаб-квартиру
и военный госпиталь (в 1914 году здесь разместился Джемаль-паша). 3
августа 1920 года именно из этого отеля генерал Анри Гуро объявил о
присоединении Четверо каз к Великому Ливану — событии, которое
напрямую связано с провозглашением независимого Ливана. В 1942 году
здесь побывал генерал де Голль. Во время гражданской войны отель
сильно пострадал от оккупированных сирийскими войсками, но в
середине 1990-х годов был полностью восстановлен и открыт
президентом Элиасом Храуи 14 августа 1997 года. Сегодня это один из
последних сохранившихся исторических отелей-достопримечательностей
Ливаны, сочетающий традиционную каменную архитектуру Захле с
современным комфортом.
Отель служит удобной и атмосферной базой
для осмотра Бекааской долины, Баальбека (около 35–40 км), римских
храмов в Нихе, Анжаре и окрестных виноделен. Рядом — парк Меньшие
(Memshieh Park) и набережная Бердауни с ее знаменитыми ресторанами.
В отеле есть ресторан с хорошей ливанской кухней, сезонным открытым
бассейном, фитнес-залом и просторными номерами (многие с видом на
реку и город). Расположение идеальное: пешком можно добраться до
главных ресторанов Бердауни и центральных улиц.
На бульваре Захле (Boulevard / Brazil Street) можно найти магазин
международного бренда женской одежды Jennyfer. Удобно совместить с
неспешной прогулкой по центру города, где сосредоточены кафе, небольшие
магазины и атмосфера повседневной жизни Захле.
Еда и вино
Захле часто называют «столицей ливанской кухни» и «городом вина и
поэзии» — и эти титулы полностью оправданы. Именно здесь в начале XX
века вдоль Бердауни сформировалась современная культура мезе: речные
кафе предлагали десятки маленьких блюд к аракy, и эта традиция со
временем стала визитной карточкой всей ливанской кухни. Сегодня
набережная Бердауни остаётся одним из лучших мест в стране, чтобы
попробовать классические мезе, свежую форель, киббе и другие блюда в
атмосфере открытого воздуха.
Город также тесно связан с виноделием
Бекаа. Окрестности покрыты виноградниками, рядом находятся известные
винодельни (в том числе Château Ksara с её историческими подземными
галереями). В 2025 году Захле официально признан «Мировым городом вина»
Международной организацией винограда и вина (OIV). Здесь особенно
приятно сочетать дегустации местных вин и арака с неспешными ужинами на
берегу реки.
Ранние поселения и древние времена
Человеческая деятельность в
районе Захле восходит как минимум к 5 000 годам назад. В XVIII веке
Захле была небольшой деревней с примерно 200 домами. Её географическая
изоляция от центров власти в Горном Ливане и Сирии делала её уязвимой:
деревня была сожжена в 1777 и 1791 годах.
Османский период и
развитие в XVIII–XIX веках
По традиции, многие христиане мигрировали
из региона Баальбека в Захле в XVIII веке из-за угнетения династией
Харфуш, хотя критические исследования ставят это под сомнение, отмечая
альянсы династии с местными православными семьями и то, что репрессии
затрагивали различные группы, включая шиитские семьи 'Usayran, которые
переселились в Сидон и служили иранскими консулами. К концу XVIII века в
Захле проживало 1 000 жителей и 200 домов. Население выросло до 5 000 к
1820 году и 7 000–8 000 к 1850 году, сделав город коммерческим центром
долины Бекаа и хранилищем для урожаев зерна. Расширение было
стимулировано египетской оккупацией (1831–1841), которая открыла
торговлю с Европой; Крымской войной, вызвавшей дефицит зерна в Европе; и
производством шёлка в Горном Ливане. Захле контролировала торговлю
зерном, обрабатывала скот из Сирии, производила кожу и тканые изделия,
торгуя с Алеппо, Дамаском и Бейрутом. К 1860–1870-м годам купцы
процветали, но зависели от банков Бейрута для кредитов. Старый Серайль,
османское здание 1850 года, служило городским серайлем с элементами
местной и османской архитектуры.
Современная история и XX–XXI
века
Захле сохранила преимущественно греко-католический характер,
основанный христианами в XVIII веке. 7 сентября 1975 года, во время
Ливанской гражданской войны, милиция Ливанских сил под командованием Эли
Хобейки позволила 100 сирийским солдатам и 20 офицерам разведки занять
стратегические позиции в городе. Город восстановил коммерческую
активность во время гражданской войны благодаря нестабильности в
Бейруте, децентрализации экономики и отсутствию налогов под рухнувшей
государственной властью, расширив промышленный и коммерческий сектора.
Перепись в Ливане не проводилась с 1932 года, но оценки 2017 года
предполагают население города около 386 000 человек, образующее
городскую агломерацию с соседними городами, такими как Сааднайель,
Таалабайя, Штаура и Дждита, а также метрополию, простирающуюся до
Каб-Элиаса, Бар-Элиаса, Фурзола, Аблаха, Нихи, Рияка, Хауш-Халы и
Али-эн-Нахри, с общим населением около 200 000 в расширенной области.
Известные конфликты
Захле сталкивалась с уязвимостью в XVIII веке
из-за изоляции, переживая пожары в 1777 и 1791 годах. Во время Ливанской
гражданской войны (1975–1980-е) в городе присутствовали сирийские войска
с 1975 года, что привело к экономическим сдвигам в условиях конфликта.
Католический собор (Богоматери Спасения), датируемый 1720 годом, был
частично разрушен бомбой в апреле 1987 года и позже восстановлен.
Гранд-отель Кадри был оккупирован сирийскими войсками и повреждён во
время гражданской войны, а затем восстановлен в 1990-х.
Культурные аспекты
Захле известна как "Невеста Бекаа", "Соседка
Ущелья" и "Город Вина и Поэзии", славясь своим климатом, ресторанами на
берегу реки и араком. Её жители, преимущественно мелкитские
греко-католики, называемые Захлауи, строят культуру вокруг винограда,
вина и арака, который традиционно подают в кафе. Ежегодный Фестиваль
Винограда в сентябре включает концерты, пьесы, поэзию, выставки,
коронацию королевы красоты и парад. Религиозная преданность играет
центральную роль: пророк Илия — покровитель города, празднуемый 20 июля
с фейерверками; а Корпус-Кристи в первый четверг июня, датируемый 1825
годом, когда город был спасён от бубонной чумы, отмечается процессиями.
Географическое положение
Захле расположен примерно в 55 км к
востоку от столицы Ливана — Бейрута, недалеко от шоссе Бейрут-Дамаск.
Город находится на стыке гор Ливана (Mount Lebanon) и долины Бекаа
(Beqaa Valley), которая является широкой плодородной равниной между
хребтами Ливанских гор на западе и Антиливанских гор на востоке.
Географические координаты города: 33°50′ с.ш. и 35°55′ в.д. Это делает
его стратегическим пунктом на пути между побережьем Средиземного моря и
внутренними районами Сирии. Захле — третий по величине город Ливана
после Бейрута и Триполи, с населением около 150 000 человек (учитывая
агломерацию).
Рельеф и топография
Город раскинулся на
восточных склонах Ливанских гор, в предгорьях горы Саннин (Mount
Sannine), на высоте около 1000 метров над уровнем моря (средняя высота —
1000 м, с колебаниями от 900 м в низинах до 1150 м в самых высоких
частях). Захле построен на плато, окруженном деформированными холмами,
подверженными оползням, и известняковыми скалами. Окрестности включают
ущелья и овраги, из-за чего город также называют "Соседом ущелья".
Ландшафт преимущественно холмистый, с террасами, используемыми для
сельского хозяйства, особенно для виноградников и садов. Зимой горы
вокруг покрыты снегом, что создает контраст с плодородной долиной Бекаа
внизу.
Гидрология
Через центр города протекает река Бердауни
(Berdawni River, также Bardouni), которая делит Захле на две части:
старый район на западном берегу и более современные кварталы на
восточном. Река течет в узком ущелье, окруженном известняковыми скалами,
и вдоль нее обустроена 300-метровая набережная, популярная среди жителей
и туристов. Бердауни — это сезонная река, питаемая талыми водами с гор,
и в летние месяцы ее русло может пересыхать. Город известен своими
многочисленными ресторанчиками вдоль реки, где подают традиционные
блюда. В целом, гидрология региона связана с горными источниками и
сезонными осадками, способствующими ирригации виноградников и полей.
Климат
Климат Захле — средиземноморский с континентальными
влияниями (по классификации Кёппена: Csa). Благодаря высоте над уровнем
моря (данные о климате часто приводятся для 920 м), здесь сухой, чистый
воздух и ясное небо. Лето жаркое и сухое (средняя температура июля —
около 25-30°C, рекорд жары — 44,3°C), зима прохладная с возможными
заморозками (средняя января — 5-10°C, рекорд холода — -6,4°C). Годовое
количество осадков — около 642 мм, в основном в период с октября по
апрель, с снегом в горах зимой. В позднюю осень и зиму дуют холодные
ветры, но общий климат считается приятным, что делает Захле популярным
летним курортом. Сухость воздуха в летние месяцы (высота 945-1010 м
помогает избежать жары побережья) способствует выращиванию винограда и
производству арака (местного алкогольного напитка).
Окружающая
среда и другие особенности
Окрестности Захле богаты
сельскохозяйственными угодьями: здесь растут фруктовые сады, зерновые
культуры и, главное, виноградники, которые занимают значительную часть
ландшафта. Город окружен горами с известняковыми утесами, что создает
живописные виды и способствует туризму. В историческом плане регион
населен как минимум 5000 лет, с римскими руинами и свидетельствами
древних поселений. Экологически область уязвима к оползням из-за вырубки
лесов на холмах. Захле также служит административным и коммерческим
центром долины Бекаа, которая составляет 42% территории Ливана.